Hambúrguer de Bacalhau
Hambúrguer de Bacalhau
INGREDIENTES
- Migas de Bacalhau Brasmar
- Cebola roxa
- Ovos
- Farinha
- Corn flakes
- Cebolinho fresco
- Cebola
- Azeite
- Alho
- Tomate
- Mistura de alface
- Cebola frita
Hambúrguer de Bacalhau

INGREDIENTES
- Migas de Bacalhau Brasmar
- Cebola roxa
- Ovos
- Farinha
- Corn flakes
- Cebolinho fresco
- Cebola
- Azeite
- Alho
- Tomate
- Mistura de alface
- Cebola frita
PREPARAÇÃO

Cortar as migas de bacalhau em pequenos pedaços.

Colocar sauté ao lume com azeite, alho e cebola.

Deixar refugar levemente.

Escorrer a gordura e arrefecer.

Misturar o bacalhau, a cebola, esmagar corn flakes, cebolinho picado e envolver.

Adicionar ovo, envolver.

Adicionar um pouco de farinha para da ligação.

Moldar os hamburgers.

Corar, adicionar um fio de azeite e empratar.
PREPARAÇÃO

Cortar as migas de bacalhau em pequenos pedaços.

Colocar sauté ao lume com azeite, alho e cebola.

Deixar refugar levemente.

Escorrer a gordura e arrefecer.

Misturar o bacalhau, a cebola, esmagar corn flakes, cebolinho picado e envolver.

Adicionar ovo, envolver.

Adicionar um pouco de farinha para da ligação.

Moldar os hamburgers.

Corar, adicionar um fio de azeite e empratar.