Cortar as migas de bacalhau em pequenos pedaços.

Colocar sauté ao lume com azeite, alho e cebola.

Deixar refugar levemente.

Escorrer a gordura e arrefecer.

Misturar o bacalhau, a cebola, esmagar corn flakes, cebolinho picado e envolver.

Adicionar ovo, envolver.

Adicionar um pouco de farinha para da ligação.

Moldar os hamburgers.

Corar, adicionar um fio de azeite e empratar.