Lubina con zanahorias
Robalo com cenoura
Robalo com cenoura
INGREDIENTES
- Filete de lubina Brasmar
- tomate cherry
- Brócoli
- Zanahorias
- Perejil picado o cilantro al gusto
Para la salsa: - 10 ml de aceite de oliva
- 1 diente de ajo, finamente picado
- Zumo de limón
- Pimienta molida al gusto
- Sal fina al gusto
- Perejil picado o cilantro al gusto
PREPARACIÓN
Sazona el filete de lubina con sal, pimienta y limón.
En una sartén, añade la zanahoria, el brócoli y los tomates y cocínalos en agua con sal.
Asa el filete de lubina a fuego medio con aceite de oliva.
Mezclar el ajo picado, la sal fina y la pimienta molida en el aceite de oliva. Exprime el limón y mézclalo bien con unas varillas de cocina.
Verter sobre las verduras y la lubina y espolvorear con perejil picado o cilantro.
PREPARACIÓN
Sazona el filete de lubina con sal, pimienta y limón.
En una sartén, añade la zanahoria, el brócoli y los tomates y cocínalos en agua con sal.
Asa el filete de lubina a fuego medio con aceite de oliva.
Mezclar el ajo picado, la sal fina y la pimienta molida en el aceite de oliva. Exprime el limón y mézclalo bien con unas varillas de cocina.
Verter sobre las verduras y la lubina y espolvorear con perejil picado o cilantro.
