Tacos de Bacalao Gomes de Sá con Lechuga
Tacos de Bacalhau à Gomes de Sá com Alface
Tacos de Bacalhau à Gomes de Sá com Alface
INGREDIENTES
- Bacalao desmenuzado Brasmar
- 2 huevos
- 1 manojo de cilantro
- Aceite
- Aceitunas negras sin hueso (10 unidades)
- 1 limón
- Lechuga bebé
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cebolla blanca
- 1 patata para hornear
- Pimienta negra
- Sal
PREPARACIÓN
Cocer el bacalao, las patatas y los huevos durante 10 minutos.
Sofreír la cebolla con el ajo y el aceite de oliva hasta que esté dorada. Retiramos los ajos y añadimos el bacalao desmenuzado y cortado en trozos pequeños.
Cortar la lechuga en forma de concha.
Cortar las aceitunas en trozos pequeños.
Cortar los huevos cocidos y las patatas en trozos y añadirlos al bacalao. Añade el cilantro picado.
Mezclar bien y añadir un poco de aceite de oliva.
Mezcla dos cucharadas de mayonesa y el jugo de un limón. Remueve más hasta que la mezcla quede homogénea.
Añade sal y pimienta al gusto y refrigera por unos 30 minutos.
Rellenar las hojas de lechuga con la mezcla de bacalao y colocar encima las aceitunas picadas. Añade cilantro y un poco de aceite de oliva.
PREPARACIÓN
Cocer el bacalao, las patatas y los huevos durante 10 minutos.
Sofreír la cebolla con el ajo y el aceite de oliva hasta que esté dorada. Retiramos los ajos y añadimos el bacalao desmenuzado y cortado en trozos pequeños.
Cortar la lechuga en forma de concha.
Cortar las aceitunas en trozos pequeños.
Cortar los huevos cocidos y las patatas en trozos y añadirlos al bacalao. Añade el cilantro picado.
Mezclar bien y añadir un poco de aceite de oliva.
Rellenar las hojas de lechuga con la mezcla de bacalao y colocar encima las aceitunas picadas. Añade cilantro y un poco de aceite de oliva.
Añade sal y pimienta al gusto y refrigera por unos 30 minutos.
Mezcla dos cucharadas de mayonesa y el jugo de un limón. Remueve más hasta que la mezcla quede homogénea.
