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Tacos de Bacalhau à Gomes de Sá com Alface

Tacos de Bacalhau à Gomes de Sá com Alface

4 Pax

30 min.

Fácil

Aperitivo

INGREDIENTES

  • Bacalhau desfiado Brasmar
  • 2 Ovos
  • 1 molho de Coentros
  • Azeite
  • Azeitonas pretas sem caroço (10 unidades)
  • 1 Limão
  • Alface baby
  • 2 colheres de sopa de Maionese
  • 1 Cebola branca
  • 1 Batata para cozer
  • Pimenta preta
  • Sal

Tacos de Bacalhau à Gomes de Sá com Alface

4 Pax

30 min.

Fácil

Aperitivo

INGREDIENTES

  • Bacalhau desfiado Brasmar
  • 2 Ovos
  • 1 molho de Coentros
  • Azeite
  • Azeitonas pretas sem caroço (10 unidades)
  • 1 Limão
  • Alface baby
  • 2 colheres de sopa de Maionese
  • 1 Cebola branca
  • 1 Batata para cozer
  • Pimenta preta
  • Sal

PREPARAÇÃO

Cozer o Bacalhau, a batata e os ovos durante 10 minutos.

Saltear a cebola com alho e azeite, até ficar dourada. Retirar o alho e juntar o Bacalhau desfiado, em pedaços pequenos.

Cortar a alface em forma de concha.

Cortar as azeitonas em pedaços pequenos.

Cortar os ovos cozidos e a batata em pedaços, juntando-os ao Bacalhau. Adicionar coentros picados.

Mexer bem e adicionar um pouco de azeite.

Juntar duas colheres de sopa de maionese e sumo de um limão. Mexer mais, até a mistura ficar homogénea.

Juntar sal e pimenta a gosto e levar ao frigorífico durante cerca de 30 minutos.

Rechear as folhas de alface com a mistura de Bacalhau e colocar as azeitonas em pedaços por cima. Adicionar coentros e um pouco de azeite.

PREPARAÇÃO

Cozer o Bacalhau, a batata e os ovos durante 10 minutos.

Saltear a cebola com alho e azeite, até ficar dourada. Retirar o alho e juntar o Bacalhau desfiado, em pedaços pequenos.

Cortar a alface em forma de concha.

Cortar as azeitonas em pedaços pequenos.

Cortar os ovos cozidos e a batata em pedaços, juntando-os ao Bacalhau. Adicionar coentros picados.

Mexer bem e adicionar um pouco de azeite.

Rechear as folhas de alface com a mistura de Bacalhau e colocar as azeitonas em pedaços por cima. Adicionar coentros e um pouco de azeite.

Juntar sal e pimenta a gosto e levar ao frigorífico durante cerca de 30 minutos.

Juntar duas colheres de sopa de maionese e sumo de um limão. Mexer mais, até a mistura ficar homogénea.

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