Tulipán de carne de mejillón con espárragos
Tulipa de Miolo de Mexilhão com espargos
INGREDIENTES
- 150 gr de carne de mejillón Brasmar
- 200 ml de salsa bechamel
- Espárragos verdes en rodajas
- 1 zanahoria cortada en cubitos
- 4 tiras de pimientos rojos y naranjas cortados en cubitos
- 1 lata de maíz dulce
- Perejil picado y cilantro al gusto
- 2 láminas de hojaldre
- 1 huevo
- 20 ml de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta molida al gusto
Tulipa de Miolo de Mexilhão com espargos
INGREDIENTES
- 150 gr de carne de mejillón Brasmar
- 200 ml de salsa bechamel
- Espárragos verdes en rodajas
- 1 zanahoria cortada en cubitos
- 4 tiras de pimientos rojos y naranjas cortados en cubitos
- 1 lata de maíz dulce
- Perejil picado y cilantro al gusto
- 2 láminas de hojaldre
- 1 huevo
- 20 ml de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta molida al gusto
PREPARACIÓN
En una sartén sofreír todas las verduras y condimentar con sal y pimienta.
Añade la salsa bechamel.
Unte un recipiente de acero inoxidable con un poco de aceite de oliva o mantequilla líquida.
Colocar la masa de hojaldre cortada en láminas y hornear a 200 grados para que se seque un poco.
Retirar del horno y verter la bechamel sobre las verduras y colocar los mejillones encima.
Vuelva a colocarlo en el horno a 200 grados hasta que esté dorado.
PREPARACIÓN
En una sartén sofreír todas las verduras y condimentar con sal y pimienta.
Añade la salsa bechamel.
Unte un recipiente de acero inoxidable con un poco de aceite de oliva o mantequilla líquida.
Colocar la masa de hojaldre cortada en láminas y hornear a 200 grados para que se seque un poco.
Retirar del horno y verter la bechamel sobre las verduras y colocar los mejillones encima.
Vuelva a colocarlo en el horno a 200 grados hasta que esté dorado.
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