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Tulipa de Miolo de Mexilhão com espargos

Tulipa de Miolo de Mexilhão com espargos

1 Pax

20 min.

Fácil

Prato Principal

INGREDIENTES

  • 150 gr Miolo de Mexilhão Brasmar
  • 200 ml molho béchamel
  • Espargos verdes laminados
  • 1 cenoura em cubos
  • 4 tiras de pimento vermelho e laranja em cubos
  • 1 lata de milho doce
  • Salsa e coentros picados q.b
  • 2 folhas de massa folhada
  • 1 ovo
  • 20 ml azeite
  • Sal q.b
  • Pimenta de moinho q.b

Tulipa de Miolo de Mexilhão com espargos

1 Pax

20 min.

Fácil

Prato Principal

INGREDIENTES

  • 150 gr Miolo de Mexilhão Brasmar
  • 200 ml molho béchamel
  • Espargos verdes laminados
  • 1 cenoura em cubos
  • 4 tiras de pimento vermelho e laranja em cubos
  • 1 lata de milho doce
  • Salsa e coentros picados q.b
  • 2 folhas de massa folhada
  • 1 ovo
  • 20 ml azeite
  • Sal q.b
  • Pimenta de moinho q.b

PREPARAÇÃO

Numa frigideira (sauté), salter todos os legumes e temperar de sal e pimenta.

Adicionar o molho béchamel.

Pincelar uma tijela de inox com um pouco de azeite ou manteiga líquida.

Colocar a massa folhada cortada em rodelas e levar ao forno a 200 graus, para secar um pouco.

Retirar do forno e verter os legumes com o béchamel e, por cima deste, colocar os mexilhões.

Levar novamente ao forno a 200 graus até gratinar.

PREPARAÇÃO

Numa frigideira (sauté), salter todos os legumes e temperar de sal e pimenta.

Adicionar o molho béchamel.

Pincelar uma tijela de inox com um pouco de azeite ou manteiga líquida.

Colocar a massa folhada cortada em rodelas e levar ao forno a 200 graus, para secar um pouco.

Retirar do forno e verter os legumes com o béchamel e, por cima deste, colocar os mexilhões.

Levar novamente ao forno a 200 graus até gratinar.

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