Tintureira con Cebolla
Tintureira com Cebolada
Tintureira com Cebolada
INGREDIENTES
- Filetes Tintureira Brasmar
- 2 cebollas blancas
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimentón
- 1 vaso de vino blanco
- 1 cucharada de tomates pelados
- 1 patata grande para cocinar
- Sal
- Pimienta al gusto
- Perejil al gusto
- Pimentón al gusto
- Aceite de oliva para saltear
PREPARACIÓN
Cortar dos cebollas en tiras julianas.
Machacar 3 dientes de ajo.
Sellar el tinte en una sartén con aceite de oliva durante 2 minutos por cada lado y reservar.
En la misma sartén, sofreír las cebollas. Añadir un poco más de aceite de oliva.
Cuando la cebolla esté dorada, añadimos sal, pimienta, pimentón y vino blanco, dejando reducir.
Añade una cucharada de pulpa de tomate o tomates pelados.
Ajuste el condimento y cocine hasta que la cebolla esté muy suave.
Aparte, cocine la papa durante 5 minutos. Luego, agréguela a la cebolla y el tomate.
Añade el colorante y cocina durante 4 o 5 minutos más con la sartén tapada. Termina con perejil.
PREPARACIÓN
Cortar dos cebollas en tiras julianas.
Machacar 3 dientes de ajo.
Sellar el tinte en una sartén con aceite de oliva durante 2 minutos por cada lado y reservar.
En la misma sartén, sofreír las cebollas. Añadir un poco más de aceite de oliva.
Cuando la cebolla esté dorada, añadimos sal, pimienta, pimentón y vino blanco, dejando reducir.
Añade una cucharada de pulpa de tomate o tomates pelados.
Ajuste el condimento y cocine hasta que la cebolla esté muy suave.
Aparte, cocine la papa durante 5 minutos. Luego, agréguela a la cebolla y el tomate.
Añade el colorante y cocina durante 4 o 5 minutos más con la sartén tapada. Termina con perejil.
