Verdesca con cipolla
Verdesca con cipolla
INGREDIENTI
- Trance di Verdesca Brasmar
- 2 cipolle bianche
- 2 spicchi di aglio
- 1 cucchiaio di peperone
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 cucchiaio di pomodoro crudo
- 1 patata grande per la cottura
- Sale
- Pepe q.b.
- Prezzemolo q.b.
- Paprica q.b.
- Olio d’oliva per saltare in padella
Verdesca con cipolla
![receita_tintureira_cebolada_brasmar_tp](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2023/02/receita_tintureira_cebolada_brasmar_tp.png)
INGREDIENTI
- Trance di Verdesca Brasmar
- 2 cipolle bianche
- 2 spicchi di aglio
- 1 cucchiaio di peperone
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 cucchiaio di pomodoro crudo
- 1 patata grande per la cottura
- Sale
- Pepe q.b.
- Prezzemolo q.b.
- Paprica q.b.
- Olio d’oliva per saltare in padella
PREPARAZIONE
![nr-1](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-1-1.png)
Tagliare due cipolle a Julienne.
![nr-2](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-2.png)
Schiacciare 3 spicchi d’aglio.
![nr-3](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-3.png)
Sigillare il pesce in una padella con olio d’oliva per 2 minuti su ciascun lato e mettere da parte.
![nr-4](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-4.png)
Nella stessa padella, rosolare le cipolle. Aggiungere ancora un po ‘di olio d’oliva.
![nr-5](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-5.png)
Quando le cipolle saranno già dorate, aggiungere sale, pepe, paprica e vino bianco, lasciando che si riduca.
![nr-6](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-6.png)
Aggiungere un cucchiaio di polpa di pomodoro o pomodoro pelato.
![nr-7](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-7.png)
Rettificare i condimenti e cuocere fino a quando la cipolla è molto tenera.
![nr-8](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-8.png)
Separatamente cuocere la patata per 5 minuti. Quindi aggiungila alle cipolle e ai pomodori.
![nr-9](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-9.png)
Aggiungere la verdesca e cuocere per altri 4/5 minuti con la padella coperta. Finire con il prezzemolo.
PREPARAÇÃO
![nr-1](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-1-1.png)
Tagliare due cipolle a Julienne.
![nr-2](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-2.png)
Schiacciare 3 spicchi d’aglio.
![nr-3](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-3.png)
Sigillare il pesce in una padella con olio d’oliva per 2 minuti su ciascun lato e mettere da parte.
![nr-4](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-4.png)
Nella stessa padella, rosolare le cipolle. Aggiungere ancora un po ‘di olio d’oliva.
![nr-5](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-5.png)
Quando le cipolle saranno già dorate, aggiungere sale, pepe, paprica e vino bianco, lasciando che si riduca.
![nr-6](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-6.png)
Aggiungere un cucchiaio di polpa di pomodoro o pomodoro pelato.
![nr-7](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-7.png)
Rettificare i condimenti e cuocere fino a quando la cipolla è molto tenera.
![nr-8](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-8.png)
Separatamente cuocere la patata per 5 minuti. Quindi aggiungila alle cipolle e ai pomodori.
![nr-9](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-9.png)
Aggiungere la verdesca e cuocere per altri 4/5 minuti con la padella coperta. Finire con il prezzemolo.