Langostinos tigre sobre un lecho de puré de guisantes
Camarão tigre em cama de puré de ervilha
Camarão tigre em cama de puré de ervilha
INGREDIENTES
- Langostinos tigre Brasmar
- Guisantes
- huevos de pescado
- Sal
- hojas de laurel
- salsa picante
- Salsa de soja
- Mayonesa
- Limón
- Jengibre
PREPARACIÓN
Deje que los langostinos tigre se descongelen.
Pon a hervir una cacerola, condimentada con sal, hojas de laurel, especias líquidas y soja. Poner a hervir.
Pincha el langostino tigre con un palillo, de un lado al otro, y ponlo a calentar. Déjalo cocer durante unos 10 minutos.
Cuando estén cocidos, pelar los camarones, sin quitarles la cabeza ni la cola. Retire la carcasa.
Hacer una pequeña cama con el puré de guisantes y colocar encima los camarones.
Decorar con mayonesa, huevas de pescado, limón y jengibre.
PREPARACIÓN
Deje que los langostinos tigre se descongelen.
Pon a hervir una cacerola, condimentada con sal, hojas de laurel, especias líquidas y soja. Poner a hervir.
Pincha el langostino tigre con un palillo, de un lado al otro, y ponlo a calentar. Déjalo cocer durante unos 10 minutos.
Cuando estén cocidos, pelar los camarones, sin quitarles la cabeza ni la cola. Retire la carcasa.
Hacer una pequeña cama con el puré de guisantes y colocar encima los camarones.
Decorar con mayonesa, huevas de pescado, limón y jengibre.
