Tintureira com Cebolada
Tintureira com Cebolada
Tintureira com Cebolada
INGREDIENTES
- Postas de Tintureira Brasmar
- 2 Cebolas brancas
- 2 dentes de Alho
- 1 colher de Pimentão
- 1 copo de Vinho Branco
- 1 colher de sopa de Tomate pelado
- 1 Batata grande para cozer
- Sal
- Pimenta q.b.
- Salsa q.b.
- Paprika q.b.
- Azeite para saltear
PREPARAÇÃO
Cortar duas cebolas em juliana.
Esmagar 3 alhos.
Selar a tintureira numa frigideira com azeite durante 2 minutos de cada lado e reservar.
Na mesma frigideira, saltear as cebolas. Juntar mais um pouco de azeite.
Quando as cebolas já estiverem douradas, juntar sal, pimenta, paprika e vinho branco, deixando reduzir.
Adicionar uma colher de polpa de tomate ou de tomate pelado.
Retificar os temperos e deixar cozinhar até a cebola estar bem tenra.
À parte, cozinhar a batata durante 5 minutos. Adicioná-la depois às cebolas e ao tomate.
Adicionar a tintureira e deixar cozinhar durante mais 4/5 minutos com a frigideira tapada. Finalizar com salsa.
PREPARAÇÃO
Cortar duas cebolas em juliana.
Esmagar 3 alhos.
Selar a tintureira numa frigideira com azeite durante 2 minutos de cada lado e reservar.
Na mesma frigideira, saltear as cebolas. Juntar mais um pouco de azeite.
Quando as cebolas já estiverem douradas, juntar sal, pimenta, paprika e vinho branco, deixando reduzir.
Adicionar uma colher de polpa de tomate ou de tomate pelado.
Retificar os temperos e deixar cozinhar até a cebola estar bem tenra.
À parte, cozinhar a batata durante 5 minutos. Adicioná-la depois às cebolas e ao tomate.
Adicionar a tintureira e deixar cozinhar durante mais 4/5 minutos com a frigideira tapada. Finalizar com salsa.
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