Arroz de Marisco
Arroz de Marisco
Arroz de Marisco
INGREDIENTES
- 800 gr Preparado de Arroz de Marisco Brasmar Seleção
- 250 gr arroz
- 100 gr cebola
- 2 dentes alho
- 40 gr pimento verde
- 1 folha louro
- 1/2 dl vinho branco
- 1/2 dl azeite
- 2 malaguetas
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- 3 lt caldo de marisco
- 1 ramo de coentros
PREPARAÇÃO
Colocar um tacho ao lume com azeite, dentes de alho e cebola bem picados. Deixar refogar.
Juntar os pimentos verdes em brunesa e uma folha de louro. Refrescar com o vinho branco e reduzir.
Adicionar o tomate cortado em cubos e refogar.
Juntar o caldo de marisco e deixar ferver. Temperar com sal, pimenta e juntar as malaguetas sem as sementes.
Adicionar o arroz. Deixar cozer, mexendo de vez em quando.
Juntar o Preparado de Marisco Brasmar.
Retificar os temperos e empratar com um ramo de coentros.
PREPARAÇÃO
Colocar um tacho ao lume com azeite, dentes de alho e cebola bem picados. Deixar refogar.
Juntar os pimentos verdes em brunesa e uma folha de louro. Refrescar com o vinho branco e reduzir.
Adicionar o tomate cortado em cubos e refogar.
Juntar o caldo de marisco e deixar ferver. Temperar com sal, pimenta e juntar as malaguetas sem as sementes.
Adicionar o arroz. Deixar cozer, mexendo de vez em quando.
Juntar o Preparado de Marisco Brasmar.
Retificar os temperos e empratar com um ramo de coentros.
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