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Espetada de lulas e camarão

Espetada de lulas e camarão

2 Pax

25 min.

Médio

Prato principal

INGREDIENTES

  • 8 un Miolo de Camarão Brasmar
  • 100 g Lula limpa Brasmar
  • 1 pimento mini vermelho
  • 1 pimento mini amarelo
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 limão
  • 40 g manteiga
  • 1/2 malagueta
  • Azeite q.b.
  • Mistura de alfaces q.b.
  • Abacaxi aos cubos q.b.
  • 1/2 maçã fatiada

Espetada de lulas e camarão

2 Pax

25 min.

Médio

Prato principal

INGREDIENTES

  • 8 un Miolo de Camarão Brasmar
  • 100 g Lula limpa Brasmar
  • 1 pimento mini vermelho
  • 1 pimento mini amarelo
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 limão
  • 40 g manteiga
  • 1/2 malagueta
  • Azeite q.b.
  • Mistura de alfaces q.b.
  • Abacaxi aos cubos q.b.
  • 1/2 maçã fatiada

PREPARAÇÃO

Descongelar o miolo de camarão e a lula limpa e passar por água corrente.

Cortar as lulas em tiras e reservar.

Lavar os pimentos e cortar em tiras.

Montar as espetadas com 2 tiras de lulas, dois miolos de camarão e 2 tiras de pimentos.

Temperar com sumo de limão, sal e pimenta preta.

Colocar um grelhador ao lume e deixar aquecer bem. Grelhar as espetadas e reservar.

Adicionar a manteiga na frigideira e deixar derreter. Adicionar o azeite e as malaguetas picadas e deixar ferver.

Empratar as espetadas e regar com molho de malagueta.

Acompanhar com salada de mistura de alfaces e fruta.

PREPARAÇÃO

Descongelar o miolo de camarão e a lula limpa e passar por água corrente.

Cortar as lulas em tiras e reservar.

Lavar os pimentos e cortar em tiras.

Montar as espetadas com 2 tiras de lulas, dois miolos de camarão e 2 tiras de pimentos.

Temperar com sumo de limão, sal e pimenta preta.

Colocar um grelhador ao lume e deixar aquecer bem. Grelhar as espetadas e reservar.

Adicionar a manteiga na frigideira e deixar derreter. Adicionar o azeite e as malaguetas picadas e deixar ferver.

Empratar as espetadas e regar com molho de malagueta.

Acompanhar com salada de mistura de alfaces e fruta.

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