Spiedini di calamari e gamberi
Spiedini di calamari e gamberi
INGREDIENTI
- 8 gamberi sgusciati Brasmar
- 100 g di calamari puliti Brasmar
- 1 peperone baby rosso
- 1 peperone baby giallo
- Sale e pepe q.b.
- 1 limone
- 40 g di burro
- 1/2 peperoncino
- Olio di oliva q.b.
- Mix di insalate q.b.
- Ananas a dadini q.b.
- 1/2 mela affettata
Spiedini di calamari e gamberi
INGREDIENTI
- 8 gamberi sgusciati Brasmar
- 100 g di calamari puliti Brasmar
- 1 peperone baby rosso
- 1 peperone baby giallo
- Sale e pepe q.b.
- 1 limone
- 40 g di burro
- 1/2 peperoncino
- Olio di oliva q.b.
- Mix di insalate q.b.
- Ananas a dadini q.b.
- 1/2 mela affettata
PREPARAZIONE
Scongelare i gamberi sgusciati e i calamari puliti e sciacquarli sotto l’acqua corrente.
Tagliare i calamari a listelli.
Lavare i peperoni e tagliarli a bastoncini.
Condire con succo di limone, sale e pepe nero.
Riscaldare bene una griglia. Grigliare gli spiedini.
Aggiungere il burro alla padella e lasciarlo sciogliere. Aggiungere l’olio di oliva e i peperoncini tritati e lasciar friggere
Impiattare gli spiedini e condirli con la salsa al peperoncino.
Completare con mix di insalate e frutta.
PREPARAZIONE
Scongelare i gamberi sgusciati e i calamari puliti e sciacquarli sotto l’acqua corrente.
Tagliare i calamari a listelli.
Lavare i peperoni e tagliarli a bastoncini.
Condire con succo di limone, sale e pepe nero.
Riscaldare bene una griglia. Grigliare gli spiedini.
Aggiungere il burro alla padella e lasciarlo sciogliere. Aggiungere l’olio di oliva e i peperoncini tritati e lasciar friggere
Impiattare gli spiedini e condirli con la salsa al peperoncino.
Completare con mix di insalate e frutta.
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