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Katsu Sando de Pescada

Katsu Sando de Pescada

2 Pax

30 min.

Fácil

Snack

INGREDIENTES

  • Filetes de Pescada Brasmar
  • Pão de forma alto
  • Molho Teriyaki
  • Panko
  • Couve Roxa
  • Couve Coração
  • Coentros
  • Limão
  • Manteiga
  • Óleo para fritura
  • Ovo
  • Farinha

Katsu Sando de Pescada

2 Pax

30 min.

Fácil

Snack

INGREDIENTES

  • Filetes de Pescada Brasmar
  • Pão de forma alto
  • Molho Teriyaki
  • Panko
  • Couve Roxa
  • Couve Coração
  • Coentros
  • Limão
  • Manteiga
  • Óleo para fritura
  • Ovo
  • Farinha

PREPARAÇÃO

Cortar a couve roxa e a couve coração em tiras. Temperar com sal e amassar até começarem a perder líquido.

Cortar os coentros e juntar às couves. Temperar com sumo de limão, sal e misturar.

Temperar os filetes de pescada com azeite e sal. Panar a pescada, passando os filetes por farinha, ovo e panko.

Fritar a pescada em óleo.

Tostar o pão dos dois lados.

Empratar.

PREPARAÇÃO

Cortar a couve roxa e a couve coração em tiras. Temperar com sal e amassar até começarem a perder líquido.

Cortar os coentros e juntar às couves. Temperar com sumo de limão, sal e misturar.

Temperar os filetes de pescada com azeite e sal. Panar a pescada, passando os filetes por farinha, ovo e panko.

Fritar a pescada em óleo.

Tostar o pão dos dois lados.

Empratar.

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