Pescada com Berbigão
Pescada com Berbigão
INGREDIENTES
- 300 g de Filetes de Pescada Brasmar
- 150 g de Berbigão Brasmar
- Arroz Agulha
- Coentros
- Salicórnia
- 1 Limão
- Alho
- Manteiga
- Polpa de Tomate
- Malagueta
- 1 Cebola
Pescada com Berbigão
![receita-pescada-berbigao-brasmar-topo](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2022/04/receita-pescada-berbigao-brasmar-topo.png)
INGREDIENTES
- 300 g de Filetes de Pescada Brasmar
- 150 g de Berbigão Brasmar
- Arroz Agulha
- Coentros
- Salicórnia
- 1 Limão
- Alho
- Manteiga
- Polpa de Tomate
- Malagueta
- 1 Cebola
PREPARAÇÃO
![nr-1](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-1-1.png)
Cortar a Pescada em pedaços médio-grandes.
![nr-2](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-2.png)
Picar a cebola e esmigalhar o alho.
![nr-3](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-3.png)
Fazer um refogado com a cebola e o alho. Juntar polpa de tomate e malagueta q.b.
![nr-4](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-4.png)
Adicionar o arroz e deixar tostar um pouco, acrescentando depois a água (1 medida de arroz para 3 medidas de água). Ir mexendo o arroz de vez em quando, para ficar cremoso.
![nr-5](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-5.png)
Quando o arroz já estiver a 2/3, adicionar a Pescada e deixar cozinhar.
![nr-6](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-6.png)
Quando faltarem 2 a 3 minutos para o fim da cozedura, adicionar o Berbigão e misturar tudo.
![nr-7](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-7.png)
Retirar do lume e juntar coentros, sumo limão e salicórnia.
PREPARAÇÃO
![nr-1](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-1-1.png)
Cortar a Pescada em pedaços médio-grandes.
![nr-2](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-2.png)
Picar a cebola e esmigalhar o alho.
![nr-3](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-3.png)
Fazer um refogado com a cebola e o alho. Juntar polpa de tomate e malagueta q.b.
![nr-4](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-4.png)
Adicionar o arroz e deixar tostar um pouco, acrescentando depois a água (1 medida de arroz para 3 medidas de água). Ir mexendo o arroz de vez em quando, para ficar cremoso.
![nr-5](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-5.png)
Quando o arroz já estiver a 2/3, adicionar a Pescada e deixar cozinhar.
![nr-6](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-6.png)
Quando faltarem 2 a 3 minutos para o fim da cozedura, adicionar o Berbigão e misturar tudo.
![nr-7](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-7.png)
Retirar do lume e juntar coentros, sumo limão e salicórnia.