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Rolinhos de Camarão Primavera

Rolinhos de Camarão Primavera

2 Pax

35 min.

Fácil

Prato Principal

INGREDIENTES

  • Camarão Brasmar (2 a 3 camarões por rolo)
  • Massa de arroz fina vermicelli
  • Círculos de Massa de papel arroz para Wraps
  • Hortelã
  • Manjericão
  • Coentros
  • Salada de Alface
  • Molho Hoisin
  • Molho de Soja
  • Óleo de Sésamo
  • 1 Lima
  • 1 colher de chá de Açúcar
  • Alho

Rolinhos de Camarão Primavera

2 Pax

35 min.

Fácil

Prato Principal

INGREDIENTES

  • Camarão Brasmar (2 a 3 camarões por rolo)
  • Massa de arroz fina vermicelli
  • Círculos de Massa de papel arroz para Wraps
  • Hortelã
  • Manjericão
  • Coentros
  • Salada de Alface
  • Molho Hoisin
  • Molho de Soja
  • Óleo de Sésamo
  • 1 Lima
  • 1 colher de chá de Açúcar
  • Alho

PREPARAÇÃO

Camarão:
– Cozer o Camarão em água com sal durante 6 a 8 minutos.
– Cozer a massa de arroz em água com sal durante 7 minutos e escorrer a água.
– Cortar a hortelã, o manjericão, os coentros e preparar a salada de alface.

Vinagrete:
– Juntar uma colher de sopa de cada um destes ingredientes: molho de soja, molho hoisin, óleo de sésamo, alho ralado e sumo de uma lima.
– Adicionar também uma colher de chá de açúcar e misturar tudo bem.

Rolos Primavera:
– Molhar os rolos de papel de arroz em água durante alguns segundos e montar os wraps usando os camarões na base, a massa, as ervas e a salada.

Empratamento:
– Cortar os wraps na diagonal, espalhar ervas por cima e colocar o molho vinagrete numa taça.

PREPARAÇÃO

Camarão:
– Cozer o Camarão em água com sal durante 6 a 8 minutos.
– Cozer a massa de arroz em água com sal durante 7 minutos e escorrer a água.
– Cortar a hortelã, o manjericão, os coentros e preparar a salada de alface.

Vinagrete:
– Juntar uma colher de sopa de cada um destes ingredientes: molho de soja, molho hoisin, óleo de sésamo, alho ralado e sumo de uma lima.
– Adicionar também uma colher de chá de açúcar e misturar tudo bem.

Rolos Primavera:
– Molhar os rolos de papel de arroz em água durante alguns segundos e montar os wraps usando os camarões na base, a massa, as ervas e a salada.

Empratamento:
– Cortar os wraps na diagonal, espalhar ervas por cima e colocar o molho vinagrete numa taça.

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