Tacos de pescada
Tacos de pescada
INGREDIENTES
- 2 Medalhões de Pescada Brasmar
- 4 un massa para tacos
- Farinha q.b.
- 1 ovo
- Corn flakes q.b.
- Tomate-cherry q.b.
- 1 limão
- Sal fino q.b.
- Pimenta preta q.b.
- 1/2 cebola roxa
- 1/2 pêra abacate
- Rúcula q.b.
Tacos de pescada
![tacos-pescada-tp](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/12/tacos-pescada-tp.jpg)
INGREDIENTES
- 2 Medalhões de Pescada Brasmar
- 4 un massa para tacos
- Farinha q.b.
- 1 ovo
- Corn flakes q.b.
- Tomate-cherry q.b.
- 1 limão
- Sal fino q.b.
- Pimenta preta q.b.
- 1/2 cebola roxa
- 1/2 pêra abacate
- Rúcula q.b.
PREPARAÇÃO
![nr-1](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-1-1.png)
Descongelar os medalhões de pescada, de preferência num ambiente refrigerado.
![nr-2](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-2.png)
Cortar os medalhões em 3 fatias. Temperar com sumo de limão, sal fino e pimenta e reservar.
![nr-3](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-3.png)
Num recipiente, adicionar o iogurte natural, sumo de 1/2 laranja, 1 colher de chá de mel, o pimento laranja e o cebolinho picados.
![nr-4](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-4.png)
Temperar com sal e pimenta moída e envolver tudo muito bem.
![nr-5](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-5.png)
Numa frigideira, aquecer ligeiramente a massa de tacos dos dois lados. Passar os medalhões por farinha, ovo e depois pelos corn flakes previamente esmagados.
![nr-6](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-6.png)
Levar ao forno pré-aquecido a 150ºC, durante 10 minutos.
![nr-7](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-7.png)
Cortar a cebola roxa em meia lua, a pêra abacate em pedaços pequenos e 1 laranja aos gomos.
![nr-8](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-8.png)
Dispor todos os ingredientes na massa com o molho.
PREPARAÇÃO
![nr-1](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-1-1.png)
Descongelar os medalhões de pescada, de preferência num ambiente refrigerado.
![nr-2](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-2.png)
Cortar os medalhões em 3 fatias. Temperar com sumo de limão, sal fino e pimenta e reservar.
![nr-3](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-3.png)
Num recipiente, adicionar o iogurte natural, sumo de 1/2 laranja, 1 colher de chá de mel, o pimento laranja e o cebolinho picados.
![nr-4](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-4.png)
Temperar com sal e pimenta moída e envolver tudo muito bem.
![nr-5](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-5.png)
Numa frigideira, aquecer ligeiramente a massa de tacos dos dois lados. Passar os medalhões por farinha, ovo e depois pelos corn flakes previamente esmagados.
![nr-6](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-6.png)
Levar ao forno pré-aquecido a 150ºC, durante 10 minutos.
![nr-7](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-7.png)
Cortar a cebola roxa em meia lua, a pêra abacate em pedaços pequenos e 1 laranja aos gomos.
![nr-8](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-8.png)
Dispor todos os ingredientes na massa com o molho.