5 verdades sobre o consumo de peixe
5 verdades sobre o consumo de peixe
O consumo regular de peixe traz diversos benefícios para a saúde e ajuda a prevenir várias doenças. Por isso, não se deixe convencer por crenças ou hábitos populares e saiba a verdade sobre o consumo deste alimento.
Partilhamos abaixo 5 verdades sobre o consumo de peixe.
Consumo de peixe: 5 verdades que precisa de saber
1. O PEIXE CONGELADO CONTRIBUI PARA O COMBATE AO DESPERDÍCIO ALIMENTAR
Os produtos congelados apresentam uma validade mais extensa do que os produtos frescos (em média 18 meses), permitindo uma gestão mais racional das refeições. Se o produto não for utilizado num momento pós-compra, pode ser posteriormente consumido sem que haja desperdício.
Uma vez que os produtos são embalados individualmente ou muitas vezes com pesos fixos, permitem uma melhor dosificação, sendo possível escolher a quantidade que pretendemos descongelar.
2. O CONSUMO DE PEIXE PODE DIMINUIR A INCIDÊNCIA DE DOENÇAS CARDIOVASCULARES
A American Heart Association recomenda a ingestão de peixe gordo, como por exemplo, cavala, sardinha e salmão, 2 a 3 vezes por semana, pelo seu efeito protetor em relação às doenças cardiovasculares.
3. O PEIXE É RICO EM POTÁSSIO, FÓSFORO, IODO E SELÉNIO
O peixe, na sua generalidade, apresenta níveis elevados de potássio, que está relacionado com a contração muscular e função cardíaca, fósforo, imprescindível no metabolismo energético e ósseo, iodo, importante no funcionamento normal da tiroide e selénio que possui ação antioxidante no organismo.
4. OS BIVALVES SÃO UM BOM ALIADO NO EMAGRECIMENTO
Os bivalves possuem um valor calórico e lipídico baixo e destacam-se pela sua riqueza em proteínas. Desta forma, podem ser um bom aliado durante o processo de perda de peso.
5. O PEIXE PODE SER DO TIPO MAGRO OU GORDO
Os peixes podem ser classificados em diferentes grupos, em função do teor em gordura (por 100g):
magro (<2%)
baixo teor de gordura (2-4%)
teor médio de gordura (4-8%)
alto teor de gordura (>8%)
No grupo dos peixes magros podemos encontrar o carapau, pescada e bacalhau. Já os peixes gordos são, por exemplo, a cavala, a sardinha e o salmão.
Como podemos verificar, são vários os benefícios do peixe para a saúde. Agora, tem bons motivos para ingerir em maior quantidade este alimento.
