5 verità sull’importanza del pesce come alimento

Il consumo regolare di pesce ha diversi benefici per la salute e aiuta a prevenire varie malattie. Pertanto, non lasciatevi convincere da falsi miti o abitudini popolari ed è importante conoscere la verità sul consumo di questo alimento.

Condividiamo di seguito 5 verità sull’importanza del pesce come alimento.

1. IL PESCE CONGELATO CONTRIBUISCE A EVITARE LO SPRECO ALIMENTARE

I prodotti congelati hanno una durata di conservazione più lunga dei prodotti freschi (18 mesi in media), permettendo una gestione più razionale dei pasti. Se il prodotto non viene utilizzato dopo l’acquisto, può essere consumato più tardi evitando così che sia sprecato.

Poiché i prodotti sono confezionati singolarmente o con pesi determinati, permettono, sulla base delle porzioni necessarie, scongelare solo la quantità necessaria.

2. IL CONSUMO DI PESCE PUÒ RIDURRE L’INCIDENZA DELLE MALATTIE CARDIOVASCOLARI

L’American Heart Association raccomanda di mangiare pesce con un più elevato contenuto di grassi, come sgombro, sardine e salmone, da 2 a 3 volte alla settimana, per il suo effetto protettivo contro le malattie cardiovascolari.

3. IL PESCE È RICCO DI POTASSIO, FOSFORO, IODIO E SELENIO

Il pesce, in generale, è ricco in potassio, importante per la contrazione muscolare e la funzione cardiaca, in fosforo, indispensabile nel metabolismo energetico e osseo, in iodio, importante nel normale funzionamento della tiroide, e in selenio, che svolge un’azione antiossidante nell’organismo.

4. I MOLLUSCHI BIVALVI SONO UN BUON ALLEATO PER PERDERE PESO

I molluschi bivalvi hanno un basso valore calorico e lipidico e sono ricchi di proteine. In questo modo, possono rivelarsi un buon alleato durante il processo di perdita di peso.

5. IL PESCE PUÒ ESSERE DI TIPO MAGRO O GRASSO

Il pesce può essere classificato in diversi gruppi secondo il suo contenuto di grassi (per 100 g):

• magro (<2%)
• basso contenuto di grassi (2-4%)
• contenuto medio di grassi (4-8%)
• alto contenuto di grassi (>8%)

Tra i pesci magri ritroviamo il sugarello, il nasello e il baccalà. I pesci grassi includono lo sgombro, le sardine e il salmone.

Come possiamo vedere, il pesce ha diversi benefici per la salute. Avete quindi buoni motivi per mangiare più pesce.