Almejas al estilo Bulhão Pato
Amêijoas à Bulhão Pato
INGREDIENTES
- 2 kg de almejas Brasmar
- 8 dientes de ajo
- 75 ml de aceite de oliva
- 1 limón
- 100 g de margarina
- 1 manojo pequeño de cilantro picado
- Sal al gusto
- Piri piri piri al gusto
Amêijoas à Bulhão Pato
INGREDIENTES
- 2 kg de almejas Brasmar
- 8 dientes de ajo
- 75 ml de aceite de oliva
- 1 limón
- 100 g de margarina
- 1 manojo pequeño de cilantro picado
- Sal al gusto
- Piri piri piri al gusto
PREPARACIÓN
Pelar, lavar y picar finamente los dientes de ajo.
En una sartén calentamos el aceite de oliva, añadimos la mantequilla y dejamos que se derrita.
Luego añadimos los dientes de ajo y los dejamos sofreír removiendo de vez en cuando.
Añade las almejas escurridas y sazona con sal si es necesario. Agrega el chile y cocina, removiendo de vez en cuando, hasta que las almejas se abran.
Añade el cilantro picado y rocía con jugo de limón.
Retirar del fuego y servir las almejas al bulhão pato decoradas al gusto.
PREPARACIÓN
Pelar, lavar y picar finamente los dientes de ajo.
En una sartén calentamos el aceite de oliva, añadimos la mantequilla y dejamos que se derrita.
Luego añadimos los dientes de ajo y los dejamos sofreír removiendo de vez en cuando.
Añade las almejas escurridas y sazona con sal si es necesario. Agrega el chile y cocina, removiendo de vez en cuando, hasta que las almejas se abran.
Añade el cilantro picado y rocía con jugo de limón.
Retirar del fuego y servir las almejas al bulhão pato decoradas al gusto.
