Amêijoas à Bulhão Pato
Amêijoas à Bulhão Pato
INGREDIENTES
- 2 kg Amêijoas Brasmar
- 8 dentes de alho
- 75 ml azeite
- 1 limão
- 100 g de margarina
- 1 ramo pequeno de coentros picado
- Sal q.b.
- Piripiri q.b.
Amêijoas à Bulhão Pato
INGREDIENTES
- 2 kg Amêijoas Brasmar
- 8 dentes de alho
- 75 ml azeite
- 1 limão
- 100 gr de margarina
- 1 ramo pequeno de coentros picado
- Sal q.b.
- Piripiri q.b.
PREPARAÇÃO
Descascar, lavar e picar finamente os dentes de alho.
Num tacho aquecer o azeite, junte a manteiga e deixar derreter.
Adicionar depois os dentes de alho e deixar refogar mexendo de vez em quando.
Juntar as amêijoas escorridas, e temperar caso seja necessário de sal. Juntar o piripiri e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando até que as amêijoas abram.
Juntar os coentros picados, regar com o sumo de limão.
Retirar do lume e serviras amêijoas à bolhão pato decorado a gosto.
PREPARAÇÃO
Descascar, lavar e picar finamente os dentes de alho.
Num tacho aquecer o azeite, junte a manteiga e deixar derreter.
Adicionar depois os dentes de alho e deixar refogar mexendo de vez em quando.
Juntar as amêijoas escorridas, e temperar caso seja necessário de sal. Juntar o piripiri e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando até que as amêijoas abram.
Juntar os coentros picados, regar com o sumo de limão.
Retirar do lume e serviras amêijoas à bolhão pato decorado a gosto.
