Curry de camarones con arroz basmati
Caril de camarão com arroz basmati
INGREDIENTES
- 250 g de camarones enteros Brasmar
- 150 g de arroz basmati
- 2 dientes de ajo
- 10 g de curry en polvo
- 20 ml de leche de coco
- 10 ml de aceite de oliva
- Cilantro picado al gusto
- Sal al gusto
- Ciri piri-piri al gusto
- 10 ml de coñac o whisky
Caril de camarão com arroz basmati

INGREDIENTES
- 250 g de camarones enteros Brasmar
- 150 g de arroz basmati
- 2 dientes de ajo
- 10 g de curry en polvo
- 20 ml de leche de coco
- 10 ml de aceite de oliva
- Cilantro picado al gusto
- Sal al gusto
- Ciri piri-piri al gusto
- 10 ml de coñac o whisky
PREPARACIÓN

Descongelar un poco los camarones y pelarlos.

Cocine los camarones durante aproximadamente 2-4 minutos en agua hirviendo.

Ponemos en una sartén un diente de ajo picado con el aceite de oliva y lo dejamos dorar.

Añade los camarones y sazona con sal y chile picante.

Flambear con coñac o whisky hasta que se evapore el alcohol.


Servir con arroz basmati cocido y espolvorear con cilantro picado.
PREPARACIÓN

Descongelar un poco los camarones y pelarlos.

Cocine los camarones durante aproximadamente 2-4 minutos en agua hirviendo.

Ponemos en una sartén un diente de ajo picado con el aceite de oliva y lo dejamos dorar.

Añade los camarones y sazona con sal y chile picante.

Flambear con coñac o whisky hasta que se evapore el alcohol.


Servir con arroz basmati cocido y espolvorear con cilantro picado.