Gamberi al curry con riso basmati
Gamberi al curry con riso basmati
INGREDIENTI
- 250 g di gamberi bolliti Brasmar
- 150 g di riso basmati
- 2 spicchi di aglio
- 10 g di preparato al curry
- 20 ml di latte di cocco
- 10 ml di olio di oliva
- Coriandolo tritato q.b.
- Sale q.b.
- Peperoncino q.b.
- 10 ml di brandy o whisky
Gamberi al curry con riso basmati
INGREDIENTI
- 250 g di gamberi bolliti Brasmar
- 150 g di riso basmati
- 2 spicchi di aglio
- 10 g di preparato al curry
- 20 ml di latte di cocco
- 10 ml di olio di oliva
- Coriandolo tritato q.b.
- Sale q.b.
- Peperoncino q.b.
- 10 ml di brandy o whisky
PREPARAZIONE
Versare l’olio di oliva in una padella con uno spicchio di aglio tritato.
Aggiungere i gamberi e condire con sale e peperoncino.
Fiammeggiare con brandy o whisky fino a far evaporare l’alcol.
Aggiungere il latte di cocco e poi il preparato di curry.
Servire con riso basmati bianco e cospargere di coriandolo tritato.
PREPARAZIONE
Versare l’olio di oliva in una padella con uno spicchio di aglio tritato.
Aggiungere i gamberi e condire con sale e peperoncino.
Fiammeggiare con brandy o whisky fino a far evaporare l’alcol.
Aggiungere il latte di cocco e poi il preparato di curry.
Servire con riso basmati bianco e cospargere di coriandolo tritato.
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