Gamberi al curry con riso basmati
Gamberi al curry con riso basmati
INGREDIENTI
- 250 g di gamberi bolliti Brasmar
- 150 g di riso basmati
- 2 spicchi di aglio
- 10 g di preparato al curry
- 20 ml di latte di cocco
- 10 ml di olio di oliva
- Coriandolo tritato q.b.
- Sale q.b.
- Peperoncino q.b.
- 10 ml di brandy o whisky
Gamberi al curry con riso basmati

INGREDIENTI
- 250 g di gamberi bolliti Brasmar
- 150 g di riso basmati
- 2 spicchi di aglio
- 10 g di preparato al curry
- 20 ml di latte di cocco
- 10 ml di olio di oliva
- Coriandolo tritato q.b.
- Sale q.b.
- Peperoncino q.b.
- 10 ml di brandy o whisky
PREPARAZIONE

Versare l’olio di oliva in una padella con uno spicchio di aglio tritato.

Aggiungere i gamberi e condire con sale e peperoncino.

Fiammeggiare con brandy o whisky fino a far evaporare l’alcol.

Aggiungere il latte di cocco e poi il preparato di curry.

Servire con riso basmati bianco e cospargere di coriandolo tritato.
PREPARAZIONE

Versare l’olio di oliva in una padella con uno spicchio di aglio tritato.

Aggiungere i gamberi e condire con sale e peperoncino.

Fiammeggiare con brandy o whisky fino a far evaporare l’alcol.

Aggiungere il latte di cocco e poi il preparato di curry.

Servire con riso basmati bianco e cospargere di coriandolo tritato.