Caril de camarão com arroz basmati
Caril de camarão com arroz basmati
INGREDIENTES
- 250 g Camarão inteiro Brasmar
- 150 g arroz basmati
- 2 dentes de alho
- 10 g de preparado de caril
- 20 ml leite de coco
- 10 ml azeite
- Coentros picados q.b.
- Sal q.b.
- Piripiri q.b.
- 10 ml de brandy ou whisky
Caril de camarão com arroz basmati
![caril-camarao-topo](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/12/caril-camarao-topo.png)
INGREDIENTES
- 250 g Camarão inteiro Brasmar
- 150 g arroz basmati
- 2 dentes de alho
- 10 g de preparado de caril
- 20 ml leite de coco
- 10 ml azeite
- Coentros picados q.b.
- Sal q.b.
- Piripiri q.b.
- 10 ml de brandy ou whisky
PREPARAÇÃO
![nr-1](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-1-1.png)
Descongelar um pouco os camarões e descascar.
![nr-2](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-2.png)
Cozer os camarões aprox. 2-4 min em água a ferver.
![nr-3](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-3.png)
Colocar um dente de alho picado com o azeite numa frigideira e deixar vidrar.
![nr-4](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-4.png)
Adicionar os camarões e temperar com sal e piripiri.
![nr-5](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-5.png)
Flambear com o brandy ou o whisky até evaporar o álcool.
![nr-6](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-6.png)
Adicionar o leite de coco e, de seguida, o preparado de caril.
![nr-7](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-7.png)
Servir com arroz cozido basmati e polvilhar com os coentros picados.
PREPARAÇÃO
![nr-1](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-1-1.png)
Descongelar um pouco os camarões e descascar.
![nr-2](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-2.png)
Cozer os camarões aprox. 2-4 min em água a ferver.
![nr-3](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-3.png)
Colocar um dente de alho picado com o azeite numa frigideira e deixar vidrar.
![nr-4](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-4.png)
Adicionar os camarões e temperar com sal e piripiri.
![nr-5](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-5.png)
Flambear com o brandy ou o whisky até evaporar o álcool.
![nr-6](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-6.png)
Adicionar o leite de coco e, de seguida, o preparado de caril.
![nr-7](https://brasmar.com/wp-content/uploads/2021/11/nr-7.png)
Servir com arroz cozido basmati e polvilhar com os coentros picados.