Añade 2 huevos, 1 diente de ajo, el zumo de 2 limones, 2 cucharadas de mostaza, sal y un chorrito de aceite (unos 20 cl). Añade pimentón ahumado al gusto.

Mezclar hasta obtener la consistencia de mayonesa. Libro.

Mescolare in parti uguali: succo di 3 lime, olio d’oliva, salsa di soia, 2 cucchiaini di zucchero, ½ peperoncino tritato, semi di sesamo (a piacere). Mescolare. Libro.

Preparar los camarones haciendo cortes en la base y sazonarlos con sal, pimentón, salsa de soja y aceite de oliva.

En un bol, añade 1 cucharadita de harina, la sal, el whisky (1/2 taza de café) y la cerveza (15 cl), removiendo con unas varillas hasta obtener una masa de consistencia ligera (como la de las crepes, por ejemplo).

Cubra los camarones con tempura.

En una cacerola, sofreír los camarones en aceite durante unos 2 minutos, hasta que estén crujientes por fuera.

Sazona los camarones con sal y sírvelos con rodajas de limón.