Arroz con Mariscos
Arroz de Marisco
Arroz de Marisco
INGREDIENTES
- 800 gr Brasmar Seleção preparado de arroz marinero
- 250 g de arroz
- 100 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 40 g de pimiento verde
- 1 hoja de laurel
- 1/2 dl de vino blanco
- 1/2 dl de aceite de oliva
- 2 pimientos
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 3 litros de caldo de pescado
- 1 manojo de cilantro
PREPARACIÓN
Pon una sartén al fuego con aceite de oliva, los dientes de ajo y de cebolla finamente picados. Déjalo hervir a fuego lento.
Añade los pimientos verdes picados y una hoja de laurel. Refrescar con vino blanco y reducir.
Añade el tomate cortado en cubitos y sofríe.
Añade el caldo de marisco y deja que hierva. Sazonar con sal, pimienta y añadir los chiles sin semillas.
Añade el arroz. Déjalo cocer, revolviendo de vez en cuando.
Agregue la preparación de mariscos Brasmar.
Ajuste el condimento y sirva con una ramita de cilantro.
PREPARACIÓN
Pon una sartén al fuego con aceite de oliva, los dientes de ajo y de cebolla finamente picados. Déjalo hervir a fuego lento.
Añade los pimientos verdes picados y una hoja de laurel. Refrescar con vino blanco y reducir.
Añade el tomate cortado en cubitos y sofríe.
Añade el caldo de marisco y deja que hierva. Sazonar con sal, pimienta y añadir los chiles sin semillas.
Añade el arroz. Déjalo cocer, revolviendo de vez en cuando.
Agregue la preparación de mariscos Brasmar.
Ajuste el condimento y sirva con una ramita de cilantro.
