Polvo com batata doce
Polvo com batata doce
INGREDIENTES
- 600 gr Polvo Brasmar
- Batata-doce
- Sal
- Azeite
- Tomate cherry
Polvo com batata doce
INGREDIENTES
- 600 gr Polvo Brasmar
- Batata-doce
- Sal
- Azeite
- Tomate cherry
PREPARAÇÃO
Leve uma panela ao lume com água e deixe ferver. Quando ferver, coloque o polvo e deixe cozer. Retire assim que estiver cozido.
Noutra panela coloque água e deixe ferver. Quando ferver, coloque a batata doce inteira com casca. Quando estiver cozida, retire e corte-a com a grossura de um dedo, mais ou menos.
Num sauté coloque um fio de azeite e corte as rodelas de batata em ambos os lados. Tempere a gosto.
Sirva decorado com uns tomates cherry e um fio generoso de azeite.
PREPARAÇÃO
Leve uma panela ao lume com água e deixe ferver. Quando ferver, coloque o polvo e deixe cozer. Retire assim que estiver cozido.
Noutra panela coloque água e deixe ferver. Quando ferver, coloque a batata doce inteira com casca. Quando estiver cozida, retire e corte-a com a grossura de um dedo, mais ou menos.
Num sauté coloque um fio de azeite e corte as rodelas de batata em ambos os lados. Tempere a gosto.
Sirva decorado com uns tomates cherry e um fio generoso de azeite.
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