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Açorda de marisco com aveia

Açorda de marisco com aveia

2 Pax

25 min.

Médio

Prato principal

INGREDIENTES

  • 1 embalagem Preparado de Marisco Brasmar Seleção
  • Azeite q.b.
  • 2 dentes de alho
  • Coentros a gosto
  • 2 chávenas de aveia
  • 3 gemas de ovo
  • Sal e pimenta q.b.

Açorda de marisco com aveia

2 Pax

25 min.

Médio

Prato principal

INGREDIENTES

  • 1 embalagem Preparado de Marisco Brasmar Seleção
  • Azeite q.b.
  • 2 dentes de alho
  • Coentros a gosto
  • 2 chávenas de aveia
  • 3 gemas de ovo
  • Sal e pimenta q.b.

PREPARAÇÃO

Colocar um tacho ao lume com água temperada com sal a ferver e cozer o preparado de marisco.

Reservar o marisco cozido e demolhar a aveia na água da cozedura.

Num tacho, colocar o azeite e refogar os dentes de alho e os caules dos coentros picados.

Juntar a aveia demolhada e deixar cozer até obter a consistência desejada. Adicionar o marisco e envolver bem.

Para finalizar, adicionar as gemas de ovo e envolver novamente.

Retificar os temperos e empratar.

PREPARAÇÃO

Colocar um tacho ao lume com água temperada com sal a ferver e cozer o preparado de marisco.

Reservar o marisco cozido e demolhar a aveia na água da cozedura.

Num tacho, colocar o azeite e refogar os dentes de alho e os caules dos coentros picados.

Juntar a aveia demolhada e deixar cozer até obter a consistência desejada. Adicionar o marisco e envolver bem.

Para finalizar, adicionar as gemas de ovo e envolver novamente.

Retificar os temperos e empratar.

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