Filete de sardinha com broa de Avintes
Filete de sardinha com broa de Avintes
Filete de sardinha com broa de Avintes
INGREDIENTES
- 1 Sardinha Brasmar
- 2 Fatias de Broa de Avintes
- 2 un cebola roxa
- 1 un Pimento baby laranja
- 1 un Pimento baby amarelo
- Azeite q.b.
- 1 un dente de alho
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Vinagre
- Vinho branco q.b.
PREPARAÇÃO
Cortar a cebola roxa em meias luas, os pimentos em tiras e picar os dentes de alho.
Colocar um tacho ao lume com o azeite e o alho picado e estalar. Adicionar a cebola e os pimentos e deixar cozer lentamente.
Temperar com sal e pimenta, adicionar o vinagre e reservar.
Filetar a sardinha, temperar com sal e pimenta e grelhar.
Corar as fatias de broa em azeite e alho e reservar.
Dispor os filetes de sardinha sobre as fatias de broa e servir bem quente.
PREPARAÇÃO
Cortar a cebola roxa em meias luas, os pimentos em tiras e picar os dentes de alho.
Colocar um tacho ao lume com o azeite e o alho picado e estalar. Adicionar a cebola e os pimentos e deixar cozer lentamente.
Temperar com sal e pimenta, adicionar o vinagre e reservar.
Filetar a sardinha, temperar com sal e pimenta e grelhar.
Corar as fatias de broa em azeite e alho e reservar.
Dispor os filetes de sardinha sobre as fatias de broa e servir bem quente.
