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Filete de sardinha com broa de Avintes

Filete de sardinha com broa de Avintes

1 Pax

20 min.

Médio

Prato Principal

INGREDIENTES

  • 1 Sardinha Brasmar
  • 2 Fatias de Broa de Avintes
  • 2 un cebola roxa
  • 1 un Pimento baby laranja
  • 1 un Pimento baby amarelo
  • Azeite q.b.
  • 1 un dente de alho
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Vinagre
  • Vinho branco q.b.

Filete de sardinha com broa de Avintes

1 Pax

20 min.

Médio

Prato Principal

INGREDIENTES

  • 1 Sardinha Brasmar
  • 2 Fatias de Broa de Avintes
  • 2 un cebola roxa
  • 1 un Pimento baby laranja
  • 1 un Pimento baby amarelo
  • Azeite q.b.
  • 1 un dente de alho
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Vinagre
  • Vinho branco q.b.

PREPARAÇÃO

Cortar a cebola roxa em meias luas, os pimentos em tiras e picar os dentes de alho.

Colocar um tacho ao lume com o azeite e o alho picado e estalar. Adicionar a cebola e os pimentos e deixar cozer lentamente.

Temperar com sal e pimenta, adicionar o vinagre e reservar.

Filetar a sardinha, temperar com sal e pimenta e grelhar.

Corar as fatias de broa em azeite e alho e reservar.

Dispor os filetes de sardinha sobre as fatias de broa e servir bem quente.

PREPARAÇÃO

Cortar a cebola roxa em meias luas, os pimentos em tiras e picar os dentes de alho.

Colocar um tacho ao lume com o azeite e o alho picado e estalar. Adicionar a cebola e os pimentos e deixar cozer lentamente.

Temperar com sal e pimenta, adicionar o vinagre e reservar.

Filetar a sardinha, temperar com sal e pimenta e grelhar.

Corar as fatias de broa em azeite e alho e reservar.

Dispor os filetes de sardinha sobre as fatias de broa e servir bem quente.

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