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Lagosta Brasmar recheada com camarão e toucinho

Lagosta Brasmar recheada com camarão e toucinho

2 Pax

30 min.

Fácil

Prato principal

INGREDIENTES

  • 1 Lagosta Brasmar
  • 50 g de camarão cozido
  • 15 g de toucinho
  • 30 g  de Panko
  • 1 colher de café de alho em pó
  • 1 colher de café de pimentão fumado
  • 1 colher de café de orégãos secos
  • 120 g de manteiga
  • 3 hastes de coentros frescos

Lagosta Brasmar recheada com camarão e toucinho

2 Pax

30 min.

Fácil

Prato principal

INGREDIENTES

  • 1 Lagosta Brasmar
  • 50 g de camarão cozido
  • 15 g de toucinho
  • 30 g  de Panko
  • 1 colher de café de alho em pó
  • 1 colher de café de pimentão fumado
  • 1 colher de café de orégãos secos
  • 120 g de manteiga
  • 3 hastes de coentros frescos

PREPARAÇÃO

Pré aqueça o forno a 200°C.

Faça um corte ao longo da barriga e abra-a de forma a conseguir recheá-la, mas sem que a casca se parta em duas metades. Tempere com um pouco de sal.

Corte os camarões em pedaços pequenos e tempere com sumo de limão. Numa taça, misture o toucinho cortado em tiras, com o camarão, o panko e as especiarias. Derreta a manteiga e misture duas colheres de sopa no preparado. Envolva tudo e recheie a lagosta com o preparado.

Disponha a lagosta numa assadeira. Regue o fundo da assadeira com azeite e acrescente um pouco mais de manteiga derretida por cima da lagosta. Leve ao forno durante 15-20 minutos.

Antes de servir, regue com mais uma colher de sopa de manteiga derretida, esprema um pouco de sumo de limão e finalize com os coentros picados.

PREPARAÇÃO

Pré aqueça o forno a 200°C.

Faça um corte ao longo da barriga e abra-a de forma a conseguir recheá-la, mas sem que a casca se parta em duas metades. Tempere com um pouco de sal.

Corte os camarões em pedaços pequenos e tempere com sumo de limão. Numa taça, misture o toucinho cortado em tiras, com o camarão, o panko e as especiarias. Derreta a manteiga e misture duas colheres de sopa no preparado. Envolva tudo e recheie a lagosta com o preparado.

Disponha a lagosta numa assadeira. Regue o fundo da assadeira com azeite e acrescente um pouco mais de manteiga derretida por cima da lagosta. Leve ao forno durante 15-20 minutos.

Antes de servir, regue com mais uma colher de sopa de manteiga derretida, esprema um pouco de sumo de limão e finalize com os coentros picados.

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