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Massada de Bacalhau com Grão

Massada de Bacalhau com grão

2 Pax

30 min.

Médio

Prato principal

Massada de Bacalhau com grão

INGREDIENTES

  • 300 g de Bacalhau Brasmar Ponto de sal
  • 200 g massa macarrão
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • 100 g de grão de bico
  • 1 dente de alho
  • Azeite qb
  • 1 copo de vinho branco
  • Salsa qb
  • 2 folhas de louro
  • Sal
  • Pimenta

2 Pax

30 min.

Médio

Prato principal

INGREDIENTES

  • 300 g de Bacalhau Brasmar Ponto de sal
  • 200 g massa macarrão
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • 100 g de grão de bico
  • 1 dente de alho
  • Azeite qb
  • 1 copo de vinho branco
  • Salsa qb
  • 2 folhas de louro
  • Sal
  • Pimenta

PREPARAÇÃO

Num tacho adicionar a cebola o alho, os pimentos o tomate picado e deixar refogar.

Adicionar uma folha de louro e um copo de vinho branco para refrescar.

Adicionar aparas de bacalhau que possa ter reservado.

Cortar o bacalhau em dados grandes e colocar a cozer.

Adicionar água e deixar ferver bem.

Adicionar a massa e o grão previamente demolhado e deixar cozer durante 11 minutos.

Decorar com salsa picada.

PREPARAÇÃO

Num tacho adicionar a cebola o alho, os pimentos o tomate picado e deixar refogar.

Adicionar uma folha de louro e um copo de vinho branco para refrescar.

Adicionar aparas de bacalhau que possa ter reservado.

Cortar o bacalhau em dados grandes e colocar a cozer.

Adicionar água e deixar ferver bem.

Adicionar a massa e o grão previamente demolhado e deixar cozer durante 11 minutos.

Decorar com salsa picada.

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