Spiedini di seppia con peperoni
Espetada de Choco com pimentos
Espetada de Choco com pimentos
INGREDIENTI
- 1 seppia pulita Brasmar
- ¼ di peperone rosso
- ¼ di peperone verde
- 150 g di insalata mista
- Salsa vinaigrette a piacere
- 10 ml di olio d’oliva
- 1 spicchio d’aglio, non sbucciato
- Pepe macinato a piacere
- Sale a piacere
- ¼ di limone
PREPARAZIONE
Scongelare le seppie pulite e condirle con sale.
Tagliare le seppie e i peperoni a quadratini.
Preparare gli spiedini con degli spiedini di medie dimensioni, intervallando i quadratini di seppia e i peperoni.
In una padella per saltare (o una padella per grigliare), versate un filo d’olio d’oliva con lo spicchio d’aglio in camicia e fatelo scaldare.
Grigliare gli spiedini, condendoli alla fine con sale, pepe e succo di limone.
Togliere dal fuoco e servire con insalata mista condita con vinaigrette.
PREPARAZIONE
Scongelare le seppie pulite e condirle con sale.
Tagliare le seppie e i peperoni a quadratini.
Preparare gli spiedini con degli spiedini di medie dimensioni, intervallando i quadratini di seppia e i peperoni.
In una padella per saltare (o una padella per grigliare), versate un filo d’olio d’oliva con lo spicchio d’aglio in camicia e fatelo scaldare.
Grigliare gli spiedini, condendoli alla fine con sale, pepe e succo di limone.
Togliere dal fuoco e servire con insalata mista condita con vinaigrette.
