Ciotola di burrito di gamberi Brasmar
Burrito Bowl de Camarão Brasmar
INGREDIENTI
- 1 confezione di polpa di gambero Brasmar 40/60
- 3 cucchiaini di paprika in polvere
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 cucchiaino di timo secco
- Sale e pepe a piacere
- 2 spicchi d’aglio
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- 1 yogurt greco
- 1 cucchiaio di ketchup
- 4 tortillas di grano
- 200 g di riso integrale cotto
- 120 g di fagioli neri cotti
- 50 g di mais cotto
- Picco de gallo (pomodoro, cipolla, coriandolo tritato e succo di limone)
- 4 gambi di coriandolo
- 1 lime
Burrito Bowl de Camarão Brasmar
INGREDIENTI
- 1 confezione di polpa di gambero Brasmar 40/60
- 3 cucchiaini di paprika in polvere
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 cucchiaino di timo secco
- Sale e pepe a piacere
- 2 spicchi d’aglio
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- 1 yogurt greco
- 1 cucchiaio di ketchup
- 4 tortillas di grano
- 200 g di riso integrale cotto
- 120 g di fagioli neri cotti
- 50 g di mais cotto
- Picco de gallo (pomodoro, cipolla, coriandolo tritato e succo di limone)
- 4 gambi di coriandolo
- 1 lime
PREPARAZIONE
Lasciare scongelare la polpa dei gamberi in un ambiente refrigerato, se possibile, in modo che il prodotto non entri in contatto con l’acqua di scongelamento.
Mescolate le spezie in una piccola ciotola e mettetele da parte.
Condire la polpa dei gamberi con sale, pepe e 2 cucchiaini di miscela di spezie.
In una padella, fate soffriggere gli spicchi d’aglio schiacciati con l’olio d’oliva. Aggiungete i gamberi e fateli rosolare su entrambi i lati fino a doratura.
In una piccola ciotola, mescolare lo yogurt con il ketchup e il resto del mix di spezie.In una piccola ciotola, mescolare lo yogurt con il ketchup e il resto del mix di spezie.
Mettete una tortilla in una piccola ciotola e guarnitela con una porzione di riso, fagioli, mais e picco de gallo. Completate con gamberi e salsa. Ripetete con le tortillas rimanenti.
Decorare con foglie di coriandolo e condire con succo di lime.
PREPARAZIONE
Lasciare scongelare la polpa dei gamberi in un ambiente refrigerato, se possibile, in modo che il prodotto non entri in contatto con l’acqua di scongelamento.
Mescolate le spezie in una piccola ciotola e mettetele da parte.
Condire la polpa dei gamberi con sale, pepe e 2 cucchiaini di miscela di spezie.
In una padella, fate soffriggere gli spicchi d’aglio schiacciati con l’olio d’oliva. Aggiungete i gamberi e fateli rosolare su entrambi i lati fino a doratura.
In una piccola ciotola, mescolare lo yogurt con il ketchup e il resto del mix di spezie.In una piccola ciotola, mescolare lo yogurt con il ketchup e il resto del mix di spezie.
Mettete una tortilla in una piccola ciotola e guarnitela con una porzione di riso, fagioli, mais e picco de gallo. Completate con gamberi e salsa. Ripetete con le tortillas rimanenti.
Decorare con foglie di coriandolo e condire con succo di lime.
