Choco recheado
Choco recheado
Choco recheado
INGREDIENTES
- 1 un de choco limpo Brasmar
- Salsa q.b.
- 2 rodelas de limão
- 2 dentes de alho
- 1 fio de azeite
- Pimenta q.b.
- Sal q.b.
- 20 g Alho francês
- 20 g Cenoura
- 2 tiras Pimentos vermelhos
- 2 Espargos
PREPARAÇÃO
Descongelar os chocos e passá-los por água fria corrente.
Numa panela, colocar os chocos bem escorridos, adicionar água até os cobrir, temperar de sal e deixar cozinhar em lume brando por 15 min.
Escorrer os chocos e reservar.
Misturar o alho esmagado, pimenta e um fio de azeite até ficar com uma textura homogénea.
Regar o choco com a mistura e reservar.
Cortar os legumes em tiras finas (em juliana) e saltear em azeite e alho numa frigideira.
Numa frigideira, basear o choco de 3-4 min. aprox. de cada lado, até que fique bem marcado.
Colocar os legumes dentro do choco e servir.
PREPARAÇÃO
Descongelar os chocos e passá-los por água fria corrente.
Numa panela, colocar os chocos bem escorridos, adicionar água até os cobrir, temperar de sal e deixar cozinhar em lume brando por 15 min.
Escorrer os chocos e reservar.
Misturar o alho esmagado, pimenta e um fio de azeite até ficar com uma textura homogénea.
Regar o choco com a mistura e reservar.
Cortar os legumes em tiras finas (em juliana) e saltear em azeite e alho numa frigideira.
Numa frigideira, basear o choco de 3-4 min. aprox. de cada lado, até que fique bem marcado.
Colocar os legumes dentro do choco e servir.
AS NOSSAS SUGESTÕES
Risotto de Pota com coentros e limão
Saiba como preparar uma deliciosa receita de Risotto de Pota com coentros e limão com produtos Brasmar.
Espadarte à Siciliana
Saiba como preparar uma deliciosa receita de Espadarte à Siciliana com produtos Brasmar.
Tintureira com Cebolada
Saiba como preparar uma deliciosa receita de Tintureira com Cebolada com produtos Brasmar.
Pescada com crosta de broa
Saiba como preparar uma deliciosa e económica receita de Pescada com crosta de broa com produtos Brasmar.
