Aggiungere la farina, la paprika e il sale. Passare i calamari nel composto e nell’uovo. Pane con panko.

Friggere i calamari in olio caldo. Condire con sale.

Tritare 1 spicchio d’aglio e aggiungere la maionese. Tritare i sottaceti e aggiungerli al composto. Tritare i cournichon e aggiungerli.

Aggiungere un po’ di menta e coriandolo tritati.

Condire con il succo di limone e mescolare il tutto.

Tagliare il panino per hot dog alle due estremità e fare un taglio al centro. Tostare entrambe le estremità con un po’ di burro fino a doratura.

Aggiungere la maionese all’aglio al pane e adagiarvi sopra i calamari impanati.

Aggiungere il succo di limone, il sale, la salsa Tabasco e la menta.